Nyt i boligen

Et lokalt galleri havde ophørsudsalg, og det kom os og teaktræ skænken til gode. Vi købte nemlig det fine retro-inspirerede billede med skibet.

Jeg er ikke helt sikker på hvor billedet skal hænge, men indtil kan jeg faktisk også ret godt lide, når det bare står på skænken. Synes det passer så fint sammen med teaktræ.

Tiramisu-roulade

Min kæreste er vild med tiramisu (og laver forøvrigt selv den aller bedste af slagsen!), så da jeg så denne opskrift på tiramisu-roulade var jeg ikke i tvivl om at den skulle afprøves. Efter mit meget mislykkedes forsøg på roulade sidste gang, var jeg dog lidt nervøs og overvejede flere gange af lave det til en lagkage i stedet for roulade.

Det hele gik dog overraskende nemt og rouladen blev rigtig fin og luftig uden at knække. Næste gang vil jeg dog nok lave den lidt kraftigere i smagen og tilføje mere kakao, kahlua og kaffe. Kæresten mente også at den kunne bruge lidt mere sukker og måske vanilie. Det er i hver fald helt sikker en opskrift der skal prøves igen.

Wonderbear

For et stykke tid siden var jeg så heldig at vinde dette flotte print “Wonderbear” i Kirkesjovs giveaway. Det kom med posten i denne uge og har allerede fået sin plads på billedhylden. Jeg synes det er et rigtig fint print, og jeg er rigtig glad for det.

Opskrifter

Siden jeg flyttede hjemmefra (for over 6 år siden), har jeg haft en lille opskriftsamling. Nogle er udklip fra blade, nogle håndskrevne, mens andre igen ikke er nået til print og kun findes på min computer. Jeg blev lidt træt af den løsning og behovet for at skulle printe opskrifterne ud eller skrive dem af i hånden, når de skulle bruges i køkkenet.

I stedet har jeg lavet et meget simpelt tema til wordpress, hvor jeg kan skrive opskrifterne ind og nemt opdele dem i kategorier og tilføje små noter og bemærkninger. Derudover kan jeg udskifte billederne med mine egne, når jeg får afprøvet opskrifter hen ad vejen. Siden er lavet mobilvenlig, så jeg bare tager mobilen med i køkkenet, når jeg skal bruge opskriften. Derudover er det rart, at det hele ligger online, når man står nede i supermarkedet og ikke lige kan huske alle ingredienserne i den kage, man skulle hjem og bage. Og så er jeg bare generelt ret stor fan af det papirløse samfund og det at have alting digitalt.

Siden indeholder naturligvis mange opskrifter som er kopieret fra kogebøger eller websites, så derfor er den desværre ikke tilgængelig for alle.

Cleaning out my closet

Forårskulleren vil åbenbart ingen ende tage, så i sidste weekend fik mit tøjskab en hårdt tiltrængt oprydning. Og af den ret grove slags endda.

Det er så dejligt at få ryddet ud i det man ikke bruger, og det giver et dejligt overskueligt klædeskab. Nu arbejder jeg blot på en strategi for at undgå at klædeskabet bliver alt for hurtigt fyldt igen.

Hvis du selv skulle have lyst til at gøre noget lignende, kan jeg stærkt anbefale at læse indlægget ved Lost in a spottess mind, som inspirerede mig til denne oprydning. Der er rigtig gode tips, til hvordan man griber den næsten uoverskuelige opgave an. Og så har hun forøvrigt en del andre gode indlæg om at finde sin egen stil.

Det ser måske ikke ud af meget, men der er over 50 stykker tøj plus diverse strømper, smykker, undertøj og andet tilbehør. Min oprydning resulterede i en stor sort sæk, som nu står oppe på loftet, indtil jeg er sikker på, at jeg ikke kommer til at savne noget deri.

Og for at fuldende det hele læste jeg for nyligt, at H&M indfører et koncept hvor man kan få rabatkuponer ved at aflevere sit gamle aflagte tøj i butikken. Ret smart. Læs selv mere her.

Karamelcupcakes

Jeg fandt denne lækre opskrift på Pinterest og måtte lige prøve den. Det er vaniljecupcakes med vaniljecreme og saltet karamel. Altså kort sagt: Godt med godt på.

De blev ganske fine, selvom karamellen ikke var helt nem at styre (men dog smagte ustyrlig godt). Cupcakesne synes jeg dog blev en anelse for søde, og det er nok ikke en opskrift, jeg vil bruge igen. Men karamellen kunne jeg sagtens finde på at lave som topping igen eller måske bruge den på is eller andre kager.

Forårstegn

Det er rart, at man efterhånden kan fornemme, at dagene bliver længere, og at der nogle gange er næsten lyst, når man kommer hjem fra arbejde. Men ud over det, synes jeg ikke at se mange forårstegn endnu. Men så er det jo dejligt, at man kan invitere lidt af forårs-stemningen ind i sin egen vindueskarm og nyde den der.

Valentinsdag

Det kan godt være at Valentinsdag i bund og grund er noget opreklameret kommercielt fis, meeeen…

Når man kommer hjem efter en lang arbejdsdag til en kæreste, der serverer fantastisk mad, har fyldt stuen med tændte stearinlys, har købt blomster og chokolade til en og oven i købet er villig til at se både Trinny og Susannah og For lækker til love sammen med en, kan man vist ikke andet end elske det. Og især elske ham! :)

Confessions of a go-card-aholic

Jeg har samlet på go-cards i flere år nu, og jeg elsker simpelthen de små kunstværker man kan finde på postkortene. Jeg har samlet en god stak efterhånden og har en drøm om at de skal bruges i boligindretningen på et tidspunkt. Præcis hvordan og hvor ved jeg endnu ikke, men jeg har set flere gode idéer på pinterest. Se fx disse: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

Postkortene ovenfor er nogle få af mine favoritter.

For over et år siden fik jeg Frank Kerdils PineApple pendel til go-cards af kæresten. Det vagt selvfølgelig stor begejstring, og jeg er stadig rigtig glad for den.

Udover lampen bruger jeg også mange af postkortene som små billeder i indretningen.

Lilla påfugl

Kjolen, som jeg viste billeder fra her, er endelig blevet færdig. Den er blevet lige præcis, som jeg forestillede mig, så det må siges at være et vellykket projekt. Der er kælet for detaljerne, og kjolen har smock i ryggen, usynlig lynlås, justerbare stropper og for, hvilket gør, at den også ser pæn ud indefra.

Stoffet er lidt svært at gengive på billeder, men jeg er helt vild med det. Det minder mig lidt om påfuglefjer i mønsteret, men bare med brune, lilla og koral nuancer. Nu mangler jeg bare en fest, hvor jeg kan indvige kjolen.

Køkken vs Pernille: 1-0

Jeg har aldrig rigtig interesseret mig for madlavning og køkkenet, men på det seneste har jeg alligevel lavet en del i køkkenet. Det har mest været bagværk og kage, og jeg synes resultaterne oftest har været ganske gode. I weekenden vandt køkkenet dog over mig, og alt gik galt.

Første projekt var nogle trøfler med dadler og peanuts. Første fejl: De dadler jeg havde købt var sukkerbelagte, hvilket ikke var meningen. Anden fejl: Mine peanuts var med pikant-smag. Tredje fejl: Blenderen kunne åbenbart slet ikke blende dadlerne, og lige meget hvor lang tid jeg gav dem i blenderen, fløj de bare rundt derinde i stedet for at blive skåret i småstykker. Det projekt røg derfor hurtigt i skraldespanden.

Næste projekt var en roulade. Det gik fint med dejen, men da jeg tager den tynde dej ud af ovnen, finder jeg ud af, at bagepladen har siddet skævt i ovnen, så dejen er meget tynd i den ene side og ret tyk i den anden side. Nå, men det er der jo ikke noget at gøre ved. Jeg vender dejen ud på et sukkerdrysset underlag, bare for at konstatere at den slet ikke er bagt under bunden. Tilbage i ovnen med den. Da kagen er bagt, afkølet og dækket af fyld skal den rulles sammen. Kagen er nu blevet bagt så meget at den er blevet for stiv til at rulle, og det blev vist mere en folde-kage end en roulade.

Herren herhjemme spiste den dog med stor velbehag, og så kan det jo ikke være så skidt.

Nu tror jeg bare jeg holder mig fra køkkenet et godt stykke tid.

Cupcakes igen igen

Jeg kan åbenbart ikke dy mig for at bage cupcakes, når selv den mindste anledning melder sig. Mine forældre kom på besøg, og selvfølgelig skulle der være lidt lækkert til dem.

Denne gang bagte jeg kakao cupcakes. Halvdelen var med mintchokolade og limetopping, mens den anden halvdel var med dumle og hindbærtopping. Mums! Ligesom de andre gange har jeg brugt opskriften fra Julias bog “Julias cupcakes”